行业概况
食品行业是对农、林、牧、渔等部门生产的产品进行加工制造以得取食品的生产部门，与人们生活密切相关。它包括的门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰工业、食品冷场工业及食品加工废料利用工业。我国食品行业是一个竞争非常激烈的行业，平均利润率很低，但市场空间巨大，产销均有大幅提高的空间。在今后发展中，食品的消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化，因此食品行业发展前景和潜力巨大，风险相对而言比较低。
行业特点
1、成品生产出来时,也以斤来计量,但最终结果以个数来存放;
2、产品品种多、生产量大,通常有保质期期限;
3、小产品、大市场,食品单价较低,但消费量大；
4、需要对客户的订单做出快速响应与及时配送;
5、促销时期常有拆分、合并、组合包装的需要;
6、销售客户数量多、业务频繁,需要管理多种销售渠道;
7、出入库处理等业务情况复杂,部分环节流程不合理;
8、分销渠道数量多分布广,掌握销售终端信息困难;
9、生产自动化程度高,价格经常调整,灵活的销售策略。
1. 企业财务业务信息集成
系统能集成企业的财务、业务信息、实现财务、业务的无缝连接，内部信息高度共享，从而减少库存占用资金，降低运营资金需求，加强对渠道的信用控制，提高应收/应付账款的透明度、并减少大量的重复劳动，大大提高企业的经营效率。
2. 提高企业管理水平
通过软件系统把企业内大量重复的事务性工作进行规范化、程序化，随后交由计算机执行，这样有利于发挥管理人员的积极性、创造性，并且有利于实现企业组织结构的扁平化，从而提高企业的管理水平。
3. 提升客户满意度
系统不仅可以降低信息传输成本，提高企业对客户及市场的反应速度。此外，企业还能依据系统中大量的数据及报表，准确的把握企业产品的销售结构及变化趋势，提高销售预测的准确度，从而为客户提供更好的服务，大大提升客户满意度。
4. 食品安全全过程监管
通过阿勒泰ERP应用实现批次追踪，系统清楚地记录了每批产品的批次，以及生产这批产品所用的原料的批次、原料产地，轻松地管理从供应商到领料部门、生产部门、入库储存等各个物流环节的全过程追溯，为企业监督及改进产品质量提供了有力的工具。
1、基础信息
基础信息提供整个系统运行重复调用的基础资料，如商品、供应商、客户、部门、员工、产品结构清单、配方等等。支持图片上传。
商品管理：建立成品资料，也可通过excel导入成品与物料信息。
产品bom表：新增成品可口可乐的物料清单，可用批量导入的方式，在excel中创建成品与物料的数量与层级关系。导入后自动分级。
配方表：新增可乐（液体部分）的配方单，可对每种配方材料设置损耗。也可通过excel批量导入配方单。
2、销售管理
销售管理主要处理客户给公司下达订单而进行的销售流程。包括销售订单、销售出库、销售退回、销售收款单、销售对账单等等。
销售订单：记录客户需求，等同销售合同。
销售出库：销售出库引用销售订单号，带出订单内容。
3、生产管理（计划阶段）
生产管理主要通过BOM表和配方表快速生成半成品、零件等生产计划，用树状的形式来体现；通过MRP运算，计算所需采购的清单，及时下单，保证物料及时到
生产计划：销售订单保存可自动提示生成生产计划。
引用配方生成半成品计划：在生成半成品计划时，制定一个配方单，可在MRP运算时，算出成品计划和半成品计划所需要的材料。
MRP运算：根据bom表设定的数量关系，和配方表，准确运算原配件数量，进而下达采购需求。
4、采购管理
采购管理主要处理公司订制的业务物料或销售用的商品而进行的采购流程。包括采购申请单、采购订单、采购入库、采购退货、采购对账单等功能。
采购订单：在MRP运算时，点击下达采购业务，选择下达采购订单，然后选择供应商，则可对相应的生产计划下达采购单。
采购入库：采购订单到货后，货物入仓的登记处理。包括物料或商品及供商相应信息，可引用采购订单来入库。
5、生产管理（生产进行阶段）
通过工艺来管理生产进度，针对工艺下达加工单、验收，可以实时查看生产的进度。
加工单：加工单按照工序下达，可同时对成品计划和半成品计划下达加工单
领料单：领料单引用加工单号，领用数量可根据实际加工数目手动修改。
6、生产验收入库
检验人员在验收的时候可以针对工艺内容严格验收；如发生质量问题也可以直接找到负责人，生产完成后，自动统计料、工、费的成本，在完成入库的时候自动计算成本单价。完成生产入库后，即可做销售出库，销售出库时可自动带出销售订单设置的生产批号、生产日期和有效期，方便对库存管理。
7、关于质量控制
食品、化妆品、药品等物品生产是一个严谨的过程，很多时候还需要对已销售的货品进行质量追溯跟踪，这时候可以利用软件的批号来查到对应批号的化妆品的生产日期、有效期、生产原料、生产负责人、订单详情等等。
库存有效期报警
可设置产品有效期到期的提醒时间，如设置到期前三个月发出提醒。
对入库单、加工单等质检：
软件可单独对销售订单、采购入库、生产入库、加工单进行质检，企业可按实际情况来添加质检细项，从而严格控制材料、半成品、成品的质量。
8、实验管理
很多药品、食品、化妆品、化工企业都有自己的实验室，用于对产品的研究开发，软件有专门的模块来对实验进行管理
9、相关打印报表